Aggiornato al 21 gennaio 2019
L’hospoda ceca prima del 2017: fumo, birra e l’anima del popolo
il saggio dell’Osasuna
L’anima del popolo basco in una frase
E in effetti devo ammettere che questo mio amico basco con quella sua frase aveva dipinto in un sol colpo l’anima di un popolo.
Ma ormai c’è poco da fare: purtroppo, da giugno 2017 è entrata in vigore la temutissima legge antifumo. Ci sembra però doveroso ricordare alcuni locali da vedere comunque, poiché che erano famosi per le loro qualità canceroge… si insomma avete capito.
A tutti gli effetti, il fumo all’interno donava a molti locali cechi un alone molto caratteristico. L’atmosfera tipica dell’hospoda ceca non era fatta solo dell’odore di birra e guláš, ma anche e soprattutto, da quello del fumo. Che solitamente non ti abbandona, ma quella è un’altra storia.
Ciò nonostante, questi locali hanno mantenuto semiintatta la loro marcitudine, anche se non è più consentito fumare.
U černého vola: hospoda tradizionale ceche a Praga
U černého vola del quale vi abbiamo parlato già nell’articolo sui locali in cui si mangia bene e si spende poco 
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U vystřelenýho oka: l’orinale con poggiatesta
U vystřelenýho oka (all’occhio trafitto) – Di questo posto parleremo diffusamente in seguito. Per ora vi basti sapere che in questo posto gli orinali sono muniti di poggiatesta.
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U tunelu: hospoda autenticamente ceca nel tunnel di Žižkov
U tunelu (al tunnel) – vicino al vystřelený oko di cui sopra, si trova a fianco del famigerato tunnel di Žižkov. Aperta durante la prima repubblica (1918-1938) ne mantiene alla grande lo stile. E con una gulášova polevka siete a posto per un paio di giorni
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Krčma u parašutistů: taverna ceca rude e leggendaria
Krčma u parašutistů (taverna ai paracadutisti) – uno dei luoghi incompresi dai turisti. Lercio, sempre strapieno e con un tasso di maleducazione del personale di tutto rispetto. Cucina chiusa alle 20.30, se chiedete cibo dopo vi sputano in un occhio. Vicina a Karlovo Náměstí. Ci torneremo poiché il nome è collegato a fatti e persone del protettorato di Boemia e Moravia. Deve il suo nome agli eroi dell’Operazione Anthropoid
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Klub Újezd: l’ironia ceche sul divieto di fumo

“se fumate sigarette migliorate andate al piano di sopra così non si sente l’odore”
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Mezza via Bořivojova
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Vagon: underground rock ceche e birra a Praga
Vagon – Questo è un raro caso di discoteca hard rock. Ma non per fighetti tipo l’Harley’s. Al contrario, fino mezzanotte (ingresso 100-150 corone), ci sono live di cover band ma anche di leggende dell’Underground ceco come Plastic People of the Universe o Psí vojáci (gente che suonava ancora prima che arrivassero le discussioni sul fumo, anche perché non era stata scoperta l’America). Dopo mezzanotte discoteca libera. Ingresso libero e se scoppia il pogo in pista quando avete la birra in mano, beh, cazzi vostri!

La Špeluňka (Nusle): la birra più economica di Praga

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Error bar (Palmovka): hospoda per gli avventurieri

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Malá Kobra (Smíchov): leggenda ceche su via Nádražní

(foto tratta da zomato.cz)
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Dejvická nádražka – già che ci siamo, spieghiamo che nádraží è la stazione, in ceco. Per cui nádražní è la via che porta alla stazione (in questo caso di Smíchov). E la nádražka è il bar della stazione (in questo caso di Dejvice), che pure ha un discreto fascino.
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