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Celiaci a Praga: dove mangiare gluten-free

Breve guida di sopravvivenza per turisti (e non) celiaci, ma anche per chi sceglie di eliminare il glutine dalla propria dieta

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King Solomon è invece un piccolo e tranquillo ristorante kosher (tipo di cucina che segue le regole di idoneità a essere consumato secondo le regole alimentari della religione ebraica stabilite nella Torah) che prevede all’interno del menu diverse opzioni gluten free. All’interno del locale non è consentito fumare. E’  situato nel Quartiere Ebraico di Praga.
Indirizzo: Široká 8, Praha 1
Categoria: Ristorante

Tricafe è un piccolo bar nei dintorni del Ponte Carlo perfetto per una buona colazione per chi ha voglia di iniziare la giornata con un cappuccino e una fetta di torta. Non tutti i prodotti sono senza glutine ma lo staff assicura ogni giorno la presenza nel menu di alcune opzioni di dolci gluten-free.
Indirizzo: Anenská 3, Praha 1
Categoria: Caffetteria

Il Kavarna Misto è un caffè situato a Praga 6 nei pressi della stazione metro di Hradčanská. Attento a tutte le necessità di chi soffre di allergie alimentari, il bar è fornito di pane senza glutine. Il menu prevede diversi tipi di colazioni dolci e salate, zuppe, panini e snack.
Indirizzo: Bubenečská 12, Praha 6
Categorie: Caffetteria, Ristorante

Per chi ama i dolci ma deve o vuole stare lontano dal glutine, anche Můj šálek kávy di Karlín è un’opzione da tenere in considerazione: ogni giorno nel menu è prevista anche anche una lista di dolci come biscotti, gelati, pudding, panna cotta e torte gluten-free, e i consumatori possono richiedere la lista di allergeni da consultare per andare sul sicuro.
Indirizzo: Křižíkova 105, Praha 8
Categorie: Caffetteria, Ristorante

Il ristorante Vegan’s restaurant è specializzato in cucina vegana e comprende nel menu una vasta gamma di piatti senza glutine e di ricette raw. I consumatori possono assaporare piatti cucinati con ingredienti biologici e sorseggiare un organic drink in un ambiente accogliente situato tra Malostranské náměstí e il Castello di Praga.
Indirizzo: Nerudova 36, Praha 1
Categoria: Ristorante

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