Aggiornato 17 gennaio 2019
Nella capitale ceca ci sono centinaia di ristoranti che preparano piatti di ogni cucina internazionale. Tutto dipende dai vostri gusti, ma noi di italia praga one way vorremmo consigliarvene alcuni che, a nostro modesto parere, vale la pena di provare almeno una volta quando siete a Praga.
Dopo diversi anni di esperienza a Praga, abbiamo selezionato alcuni ristoranti veramente particolari e che meritano di entrare in questa nostra classifica.
10 particolari ristoranti di Praga da provare
Klášterní Šenk
Un luogo amatissimo dai cechi, ricavato nel più antico convento della Repubblica Ceca (Břevnovský Klášter), è indiscutibilmente uno dei migliori ristoranti di Praga ed ha prezzi piuttosto accessibili. Qui potete mangiare pressoché qualsiasi tipo di carne (anche di cervo), farvi delle ottime Halušky, ovvero il piatto nazionale slovacco, che sono una sorta di strozzapreti con brie e pancetta (se ve lo spieghiamo nel dettaglio vi addormentate prima di arrivare al secondo ristorante); altro piatto particolarmente gustoso da provare sono le zuppe di stagione. Se volete mangiare cibo ceco di livello superiore, è il posto adatto. Consigliamo prenotazione anticipata – www.klasternisenk.cz
La Casa Blů
Divenuto leggendario grazie a una scena del film Samotáři, La Casa Blů non ha bisogno di presentazioni. È probabilmente il miglior ristorante latino americano di Praga per quanto concerne il rapporto qualità prezzo. Gli interni sono tipicamente sudamericani così come la maggior parte del personale. Si trova nel quartiere ebraico, vicinissimo alla Sinagoga Spagnola. – www.lacasablu.cz
Smíchovský Sklípek
Dopo due ristoranti stranieri, eccone finalmente uno ceco. Si tratta di un birrificio che si trova a Smíchov (Praga 5), roccaforte della birra Staropramen. Lasciamo immaginare a voi quanto possa essere carino l’ambiente (oddio, l’ingresso penso non lo vernicino dal 1971, ma superata l’idea che possano servirvi arrosto di gatto, come scritto sul menù all’entrata, rimarrete piacevolmente sorpresi)! Il ristorante offre degli ottimi piatti cechi con portate di dimensioni spropositate a prezzi contenuti. – www.smichovskysklipek.cz
Kolkovna
In molti ristoranti cechi succede, ma questo posto ha qualcosa in più. Si mangiano davvero degli ottimi piatti cechi in un’atmosfera molto accogliente. Quello di cui vi parliamo si trova nel quartiere ebraico di Praga nella via V Kolkovně. Potete mangiare degli ottimi brasati, Goulash e un delicato strudel! Ovviamente non manca la birra come in ogni ristorante di Praga che si rispetti. Lo staff ci sa fare ed è sempre gentile. Se volete mangiare ceco e spendere veramente poco, è il posto adatto. – www.kolkovna-restaurant.cz
Modrý Zub
QUesta è in effetti una cosa un po’ commercialotta. Di zuby (denti) ormai ce ne sono diversi, ma noi preferiamo quello in via Jindřišská, proprio a fianco a Piazza Venceslao! Si tratta di una catena di ristoranti thailandesi, con un menù sterminato e sul quale è indicato il livello di piccantezza – da 0 a 3 Peperoncini (per esperienza, finire una pietanza con due peperoncini è già un’impresa epica). Oltre a questo, al di là dell’apparenza, il locale offre porzioni estremamente generose a prezzi estremamente contenuti (dalle 159 alle 299 corone) – www.modryzub.com
Sochi
Se non avete mai provato la cucina georgiana, questo è il posto in cui porre rimedio. Sebbene sia imbucatissimo (alla fermata di Rajská Zahrada, che abbiamo già conosciuto in questo post), questo piccolo ristorante ricrea perfettamente l’atmosfera delle taverne georgiane. A Praga troverete un solo altro ristorante di questo tipo (dove mangerete le stesse cose a prezzi doppi). Consigliamo prenotazione anticipata, date le dimensioni – www.sochirestaurant.cz
U Šemíka
Oltre che un ristorante con ottima cucina ceca, U Šemíka è anche un hotel. E i prezzi rimangono bassi. Il punto forte però è la location, imbucata il giusto. Si trova sul lungofiume ai piedi della rupe su cui sorge Vyšehrad e dal ristorante è possibile anche salire una scalinata che porta al castella e offre vedute fantastiche. www.usemika.cz
U Sadu
Una vera istituzione tra le hospody di Žižkov, U Sadu è enorme, il che potrebbe non bastare comunque a trovare posto. Situato sotto la torre di Žižkov, U Sadů ha l’atmosfera tipica della vecchia taverna. Soprattutto al piano inferiore dominano oscurità, fumo e scontrosità del personale, nella miglior tradizione ceca. Il cibo è fenomenale ed è numerato (perché i nomi dei piatti sono complessi). Il nostro consiglio è quello di provare un Hořicí Prkno – carne sommersa di formaggio e servita in una padella rovente. Non confondetelo con la birreria U sudů, di cui parleremo presto. Non si prenota, perché la burberaggine qui è un vanto – www.usadu.cz
Wine Food Market
Si trova in Strakonická a Praga 5. Vi sembrerà di entrare nelle classiche vinerie, che troviamo spesso in Toscana: un ambiente accogliente, ma allo stesso tempo con un fascino antico. Particolari molto carini sono ad esempio il menù scritto con il gesso sulla lavagna e la cucina a vista. Mangerete degli ottimi piatti italiani a prezzi contenuti. Ad esempio l’antipasto di salumi toscani, taleggio, grana padano, gnocchi al pesto e lasagne. State attenti però. L’ottima qualità del cibo è compensata da prezzi che sono autentiche ladrate. – www.winemarket.cz
Vegtrál (e Fraktál)
Definire la cucina del Vegtrál è difficile, uno strano miscuglio di salse e paštiky ceche, tortillas e formaggi di vario genere. La cucina di base è ovviamente quella messicana, il risultato è però molto differente. E come dice il nome, il Vegtrál offre solo cibi vegetariani – per la carne c’è il ristorante gemello, il Fraktál, proprio dietro l’angolo. Entrambi vicini allo stadio dello Sparta. – www.vegtral.cz
Speriamo che vi torneranno utili questi dieci consigli che vi abbiamo dato. Soprattutto speriamo di farvi tornare in hotel a corpo pieno e soddisfatti!
Controlla anche quali sono i ristoranti in centro in cui si spende poco
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grazie per le info
ma non ho capito come trovare questi ristoranti
nemmeno nei loro siti c’è una mappa
Non ci sarà la mappa, ma ci sono gli indirizzi.