10 ottimi ristoranti di Praga fuori dalle solite mete

Oggi vi presentiamo 10 particolari ristoranti di Praga che non potete assolutamente perdere. Alcuni vicini, alcuni lontani, tutti valgono la pena.

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Nella capitale ceca ci sono centinaia di ristoranti che preparano piatti di ogni cucina internazionale. Tutto dipende dai vostri gusti, ma noi di italia praga one way vorremmo consigliarvene alcuni che, a nostro modesto parere, vale la pena di provare almeno una volta quando siete a Praga.

Dopo diversi anni di esperienza a Praga, abbiamo selezionato alcuni ristoranti veramente particolari e che meritano di entrare in questa nostra classifica.

10 particolari ristoranti di Praga da provare

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Klášterní Šenk 

Un luogo amatissimo dai cechi, ricavato nel più antico convento della Repubblica Ceca (Břevnovský Klášter), è indiscutibilmente uno dei migliori ristoranti di Praga ed ha prezzi piuttosto accessibili. Qui potete mangiare pressoché qualsiasi tipo di carne (anche di cervo), farvi delle ottime Halušky, ovvero il piatto nazionale slovacco, che sono una sorta di strozzapreti con brie e pancetta (se ve lo spieghiamo nel dettaglio vi addormentate prima di arrivare al secondo ristorante); altro piatto particolarmente gustoso da provare sono le zuppe di stagione. Se volete mangiare cibo ceco di livello superiore, è il posto adatto. Consigliamo prenotazione anticipata – www.klasternisenk.cz

2

La Casa Blů

Divenuto leggendario grazie a una scena del film Samotáři, La Casa Blů non ha bisogno di presentazioni. È probabilmente il miglior ristorante latino americano di Praga per quanto concerne il rapporto qualità prezzo. Gli interni sono tipicamente sudamericani così come la maggior parte del personale. Si trova nel quartiere ebraico, vicinissimo alla Sinagoga Spagnola.www.lacasablu.cz 

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U Medvídků

Dopo due ristoranti stranieri, eccone finalmente uno ceco. Si tratta di un hotel birrificio in un palazzo del XV secolo che si trova nel centro di Praga, tra la Piazza della Città Vecchia e il Teatro Nazionale. Lasciamo immaginare voi quanto possa essere carino l’ambiente! Potete visitare il microbirrificio interno alla struttura e se siete fortunati anche gustarvi la X-Beer 33. Scriviamo “fortunati” perché è una birra molto richiesta e i volumi di produzione sono bassi. Il ristorante offre degli ottimi piatti cechi a prezzi contenuti, che vale assolutamente la pena di assaggiare. – www.umedvidku.cz

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Kolkovna

Che ne dite di mangiare con 5 o 6 euro?

In molti ristoranti cechi succede, ma questo posto ha qualcosa in più. Si mangiano davvero degli ottimi piatti cechi in un’atmosfera molto accogliente. Quello di cui vi parliamo si trova nel quartiere ebraico di Praga nella via V Kolkovně. Potete mangiare degli ottimi brasati, Goulash e un delicato strudel! Ovviamente non manca la birra come in ogni ristorante di Praga che si rispetti. Lo staff ci sa fare ed è sempre gentile. Se volete mangiare ceco e spendere veramente poco, è il posto adatto. – www.kolkovna-restaurant.cz

5

Modrý Zub

Di zuby (denti) ormai ce ne sono ben tre, ma noi preferiamo quello in via Jindřišská, proprio a fianco a Piazza Venceslao! Si tratta di un ristorante thailandese, con un menù sterminato e sul quale è indicato il livello di piccantezza – da 0 a Peperoncini (per esperienza, finire una pietanza con due peperoncini è già un’impresa epica). Oltre a questo, al di là dell’apparenza, il locale offre porzioni estremamente generose a prezzi estremamente contenuti (dalle 159 alle 299 corone) – www.modryzub.com

6

Sochi

Se non avete mai provato la cucina georgiana, questo è il posto in cui porre rimedio. Sebbene sia imbucatissimo (alla fermata di Rajská Zahrada, che abbiamo già conosciuto in questo post), questo piccolo ristorante ricrea perfettamente l’atmosfera delle taverne georgiane. A Praga troverete un solo altro ristorante di questo tipo (dove mangerete le stesse cose a prezzi doppi). Consigliamo prenotazione anticipata, date le dimensioni – www.sochirestaurant.cz

7

Vincanto

Un altro ristorante italiano: Vincanto è però specializzato sulle pizze, sulle minestre e sulla cucina a base di pesce – che è il vero problema di tutti i ristoranti cechi. Situato in via Klimentská, nella Città vecchia a pochi passi dal centro commerciale Palladium, è sicuramente tra i luoghi migliori per mangiare pesce a Praga. Oltre a questo, Vincanto è anche dotato di un negozio che vende prodotti D.O.C. italiani. E i prezzi rimangono bassi. www.vincanto.cz

8

U Sadu

Una vera istituzione tra le hospody di Žižkov, U Sadu è enorme, il che potrebbe non bastare comunque a trovare posto. Situato sotto la torre di Žižkov, U Sadů ha l’atmosfera tipica della vecchia taverna. Soprattutto al piano inferiore dominano oscurità, fumo e scontrosità del personale, nella miglior tradizione ceca. Il cibo è fenomenale ed è numerato (perché i nomi dei piatti sono complessi). Il nostro consiglio è quello di provare un Hořicí Prkno – carne sommersa di formaggio e servita in una padella rovente. Non confondetelo con la birreria U sudů, di cui parleremo presto. Non si prenota, perché la burberaggine qui è un vanto – www.usadu.cz

9

Wine Food Market


Si trova in Strakonická in Praga 5. Vi sembrerà di entrare nelle classiche vinerie, che troviamo spesso in Toscana: un ambiente accogliente, ma allo stesso tempo con un fascino antico. Particolari molto carini sono ad esempio il menù scritto con il gesso sulla lavagna e la cucina a vista. Mangerete degli ottimi piatti italiani a prezzi contenuti. Ad esempio l’antipasto di salumi toscani, taleggio, grana padano, gnocchi al pesto e lasagne. Con 100Kč degusterete un ottimo primo piatto italiano. – www.winemarket.cz 

10

Vegtrál (e Fraktál)

Definire la cucina del Vegtrál è difficile, uno strano miscuglio di salse e paštiky ceche, tortillas e formaggi di vario genere. La cucina di base è ovviamente quella messicana, il risultato è però molto differente. E come dice il nome, il Vegtrál offre solo cibi vegetariani – per la carne c’è il ristorante gemello, il Fraktál, proprio dietro l’angolo. Entrambi vicini allo stadio dello Sparta. – www.vegtral.cz

Speriamo che vi torneranno utili questi dieci consigli che vi abbiamo dato. Soprattutto speriamo di farvi tornare in hotel a corpo pieno e soddisfatti!


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